GUILLAUME TELL
Dégustez des saveurs traditionnelles suisses avec notre collection GUILLAUME TELL. Nous vous emmenons en voyage à la découverte d'ingrédients de différentes régions comme la moutarde de Bénichon et la meringue double crème de Fribourg, le Läckerli de Bâle, la raisinée de Vaud et le célèbre abricot du Valais.
RAISINÉE: Redécouvrez, à travers ce macaron, la douceur, le fruité et l'onctuosité de la raisinée, une recette traditionnelle à base the concentré de jus de poire. La raisinée est une spécialité des cantons de Vaud et Fribourg, également counnue sous le nom de vin cuit.
CUCHAULE MOUTARDE DE BÉNICHON: Ce macaron unique allie les saveurs de la Cuchaule, une brioche au safran et de la moutarde de Bénichon. Cette spécialité fribourgeoise est l'une des alliance de saveurs les plus appréciées du canton.
MERINGUE DOUBLE CRÈME: Un hommage à cette gourmandise traditionnelle fribourgeoise à travers un macaron riche et crémeux.
HAZELNUT MILK: Si la Suisse était représentée par un type de chocolat, ce serait certainement le populaire chocolat au lait aux noisettes. Pour ce macaron, nous utilisons du Chocolat au Lait Villars au lait tracé de Fribourg.
ABRICOT DU VALAIS: Connu comme le prince du verger valaisan, l'abricot est le fruit emblématique du Valais. Elle se caractérise par une belle couleur rouge orangé, une peau veloutée, un goût sucré et acidulé.
LÄCKERLI: Avec ce macaron, nous vous emmenons à Bâle, pays d'origine de ce biscuit traditionnel. Fabriqué avec les meilleurs ingrédients, notamment des amandes fraîchement moulues, des noisettes, du miel, des zestes d'orange et de citron, mélangés à de délicieuses épices.
RAISINÉE: sucre (CH), AMANDES, blancs d'OEUF (CH), chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jus de poire concentré (CH), naturel colorant : carmin (E120).
CUCHAULE MOUTARDE DE BÉNICHON: sucre (CH), AMANDES, blancs d'OEUFS (CH), chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA et de colza, arôme naturel de vanille), CRÈME entière (CH), moutarde de Bénichon (sucre, badiane, cannelle, jus de poire concentré, MOUTARDE en poudre, farine sans gluten), safran, colorant naturel : extrait de pomme.
MERINGUE DOUBLE CRÈME: sucre (CH), AMANDES, blancs d'OEUFS (CH), double CRÈME (CH).
LAIT NOISETTE: sucre (CH), AMANDES, blancs d'OEUFS (CH), chocolat de couverture au lait (sucre, LAIT entier en poudre de Fribourg, beurre de cacao, pâte de cacao, petit LAIT en poudre, BEURRE, extrait de MALT (ORGE), émulsifiant : lécithine de colza, arôme naturel de vanille), pâte de NOISETTES du Piémont, colorant naturel : extrait de pomme.
ABRICOT DU VALAIS: sucre (CH), AMANDES, blancs d'OEUFS (CH), purée d'abricot du Valais, sirop de glucose, dextrose, pectine, colorant naturel : extrait d'huile de paprika.
LÄCKERLI: sucre (CH), AMANDES, blancs d'OEUFS (CH), chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA et de rapsee, arôme naturel de vanille), CRÈME épaisse (CH), pâte de NOISETTES du Piémont , miel, écorces de citron, écorces d'orange confites, mélange d'épices, colorant alimentaire naturel : extrait de pomme.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g:
- Calories: 485 kcal
- Fat: 26 g of which saturated: 9.4 g
- Carbohydrate: 55 g of which sugars 54 g
- Protein: 7.7 g
- Salt: 0.13 g
ALLERGÈNES: FRUITS A COQUES, LAIT, OEUFS, SOJA, MOUTARDE,
Conservez les macarons dans leur boîte d'origine, jusqu'à 5 jours à partir de la date de livraison, au réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir au moins 20 minutes avant de les servir pour une dégustation optimale.
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