MACARONS DÉSERT SUCRÉ
Embarquez pour un voyage gustatif avec notre collection de macarons SWEET DESERT, une fusion luxueuse entre les arômes traditionnels du Moyen-Orient et le macaron. Cette collection capture l'essence du Moyen-Orient, mêlant épices aromatiques, ingrédients riches et textures délicates dans chaque macaron. Chaque bouchée est une célébration du patrimoine culinaire vibrant de la région, réimaginé dans une gourmandise soigneusement élaborée. Découvrez six saveurs uniques :
- Kleeja
- Rose
- Qahwa
- Grenade au tahini
- Safran Cardamome
- Date
KLEEJA: Gagnant du prix "Best Heritage Food Award" au Saudifood en 2023, notre macaron Kleeja est une association inédite entre le macaron et le ‘kleeja’, un biscuit traditionnel saoudien à base de dattes parfumé d’un mélange d’épices.
ROSE: La saveur de notre macaron à la rose est douce et parfumée, avec une note florale soigneusement équilibrée. Infusée d'eau de rose pure biologique, ce macaron offre une touche de romantisme et de luxe à chaque bouchée.
QAHWA: Découvrez les arômes du "qahwa", un café traditionnel originaire de la péninsule arabique, élaboré à partir de grains de café verts légèrement torréfiés et infusés d'épices aromatiques, ajoutant une note légèrement sucrée et florale.
TAHINI GRENADE: La pâte de sésame confère à ce macaron une saveur intense noiseté et légèrement terreuse, tandis que la mélasse de grenade ajoute une douceur fruitée acidulée, créant ainsi l'équilibre parfait entre ces deux ingrédients.
SAFRAN CARDAMOME: Une rencontre unique entre deux épices à forte personnalité qui s'unissent en parfaite harmonie pour parfumer la ganache au chocolat blanc. Nous utilisons du safran de qualité super Negin de la vallée d'Herat en Afghanistan, l'une des plus hautes qualités de safran, réputé pour son arôme exceptionnel, sa goût riche et son parfum floral.
DATTES: Garni d’une ganache au chocolat blanc associée à des dattes séchées et du sirop de datte, ce macaron offre un goût intense et caramélisé.
KLEEJA: Sucre, AMANDES, blancs, d'OEUFS, chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA et colza, arôme naturel de vanille), CRÈME entière, sirop de dattes, citron noir, cardamome, cannelle, gingembre.
ROSE: Sucre, AMANDES, blancs, d'OEUFS, chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA et colza, arôme naturel de vanille), CRÈME entière, eau de rose bio, sirop de glucose, colorant naturel: rouge de betterave (E162).
QAHWA: Sucre, AMANDES, blancs, d'OEUFS, chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA et colza, arôme naturel de vanille), CRÈME entière, grains de café verts, sirop de glucose,cardamome, clou de girofle, safran, colorants naturels: extrait de pomme (contient des SULFITES), extrait d'huile de paprika.
TAHINI GRENADE: Sucre, AMANDES, blancs, d'OEUFS d'élevage, chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA et colza, arôme naturel de vanille), CRÈME entière, pâte de SÉSAME, mélasse de grenade, sirop de glucose, colorants naturels : extrait de pomme (contient des SULFITES), concentré de betterave (E162).
SAFRAN CARDAMOME: Sucre, AMANDES, blancs, d'OEUFS, chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA et colza, arôme naturel de vanille), CRÈME entière, sirop de glucose, cardamome, safran, colorants naturels: Beta cartonène (E160a).
DATTES: sucre, AMANDES, blancs, d'OEUFS, chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA et colza, arôme naturel de vanille), CRÈME entière, sirop de dattes, poudre de dattes, colorants naturels : extrait de pomme (contient des SULFITES)
Allergènes: FRUITS A COQUES, PRODUITS LAITIERS, OEUFS; SOJA, SÉSAME.
*peut contenir des traces de noix de pécan et de moutarde.
Ingrédients d'origine suisse: sucre, blancs d'oeufs d'élevage en plein air, crème.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE POUR 100 g:
- Calories: 485 kcal
- Graisses: 26 g dont gras saturés 9.4 g
- Glucides 55 g dont sucre 54 g
- Protéines: 7.7 g
- Sel: 0.13 g
Conservez les macarons dans leur boîte dans le réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Nous recommandons de les sortir au moins 20 minutes avant de les servir pour une dégustation optimale.
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